SNACK

Tris di mare 3
Baccalà mantecato, pane e olive
Bignè burro e alici
Polpetta di tonno

Tris di terra 4
Pizza di scarole, olive e capperi
Bignè, crema al gorgonzola, miele e noci
Gateau di patate

FRITTI

Cuoppo di calamaro, gambero,
baccalà e fritteline 8

Cuoppo di scagliuozzi di polenta,
crocchè di patate, frittatina di pasta
e fritteline 5

FOCACCE

Cosacca 7
Pomodoro San Marzano, primo sale e basilico

Mare 9
Ragù di moscardini alla Luciana

Terra 10
Impasto multicereali, zucca arrostita,
lardo di Colonnata e provolone del Monaco

SPIRITO LIQUIDO - CHRISTMAS EDITION

Il nostro menù cambia ogni volta che abbiamo nuove storie da raccontare e quando il nostro team sente l’esigenza di concentrarsi su un nuovo argomento. Con la prima drink list vi abbiamo narrato gli anni '50, con la seconda vi abbiamo portato alla scoperta di feste e riti, ora è giunto il momento di parlare dell'unica cosa che ci interessa veramente: lo “spirito liquido”. In questo menù abbiamo incluso i drink che hanno fatto la storia, e che sono stati poi dimenticati, ma anche classici più moderni rivisitati secondo il nostro stile. Infine, abbiamo creato alcune nostre originali interpretazioni sul tema "liquido". Quindi, divertiti e lasciati andare.

Xmas edition

BRAMBLE DI SOFIA 11

Bombay Sapphire gin, pop corn, vino ai frutti di bosco

NEGRONI STORICO 12

Tanqueray Ten gin, Mancino Vermouth Kopi, cacao, amarena

TREDICISSIMO 9

Rinomato Americano Bianco, Rinomato Aperitivo Deciso, Rinomato Bitter, Amaro Lucano, Soda

SENZA SPIRITO

NEGRONI ZERO 9

Tanqueray 0.0%, Martini Vibrante, bitter analcolico

BELLI.NO 9

Moscato analcolico, pesca

GIN

Beefeater 8

Bombay London Dry 8

Bombay Premier Cru 9

Bombay Sapphire 8

Etsu Double Yuzu 12

Etsu Pacific Water 12

Etsu The Original 11

Gin Mare 10

Gin Raw 10

Gin Raw Cherry Blossom 10

Gin Raw Lavander 10

Gin Raw Orange Blossom 10

Hayman’s Old Tom 9

Hayman’s Sloe 9

Hendrick’s 10

Hoxton Dry 10

Hoxton Tropical 10

Hoxton Pink 10

Jimmy 9

Ki No Bi Kyoto 14

Ki No Bi Sei 15

Malfy Arancia 10

Malfy Limone 10

Malfy Originale 10

Malfy Pompelmo 10

Monkey 47 13

Nordés 9

Oxley 11

Plymouth 10

Plymouth Navy Strength 11

Sipsmith 11

Sipsmith VJOP 11

Tanqueray 9

Tanqueray No Ten 10

Vesuvius 12

400 Conigli Basilico 10

400 Conigli Pesca 10

RUM

Abuelo Centuria 25

Abuelo XV Tawny Port Cask 16

Appleton 21 24

Appleton 1994 100

Appleton 1999 100

Bacardi Carta Blanca 8

Bacardi Cuatro 9

Barcelo 40 Anniversario 22

Barcelo Organic 8

Caroni 19 Berry Bros & Rudd 30

Caroni 21 50

Caroni Navy Rum 40

Clairin Communal 8

Diplomatico Single Vintage 2005 25

Don Papa 9

El Dorado 21

Forsyths WP 2005 20

Forsyths WPM 2006 25

Foursquare Détente 16

Foursquare Sagacity 16

Gosling Black Seal 151 Proof 10

Hampden LROK 2010 35

Hampden LROK White 12

Havana 3 8

Havana 7 9

Myer’s Rum Original Dark 8

Santa Teresa 1796 13

Tiger Shark 2nd Edition Velier Royal Navy 30

Veritas 9

Wray & Nephew White Overproof 10

Zacapa 23 10

Zacapa Royal 40

CACHACA

Magnifica Tradicional 8

TEQUILA

Altos Plata 8

Altos Reposado 9

Casamigos Añejo 14

Cazadores Blanco 8

Clase Azul Gold 65

Clase Azul Plata 20

Patrón Añejo 14

Patrón Reposado 14

Patrón Silver 13

Volcán de Mi Tierra Reposado 12

MEZCAL

Bruxo 2 Pechuga 13

Casamigos Mezcal 16

Del Maguey Chichicapa 17

Del Maguey San Luis del Rio 17

Del Maguey Santo Domingo Albarradas 17

Del Maguey Tobalà 20

Del Maguey Vida 9

El Jolgorio Cuixe 25

Montelobos Tobalà 15

Nuestra Soledad Zoquitlan 15

Perro de San Juan Cirial 4 16

Perro de San Juan Espadín 10

Selvatico 12

AMERICAN WHISKY

Angel’s Envy 13

Bulleit Bourbon 8

Bulleit Rye9

Jameson Black Barrell10

JAPANESE WHISKEY

Nikka From The Barrel 14

PISCO

Del Perù 1615 8

IRISH WHISKEY

Jameson 8

SCOTCH WHISKY

Caol Ila 25 35

Caol Ila Moch 16

Clynelish 14 16

Cragganmore Distiller’s Edition 18

Dewar’s 12 9

Glenfiddich 18 17

Johnnie Walker Black Label 9

Johnnie Walker Blue Label 20

Lagavulin 8 13

Lagavulin 16 14

Lagavulin DE 2017 20

Laphroaig 10 11

Talisker 57° North 20

Talisker Port Ruighe 20

The Glenlivet Nàdurra 17

ARMAGNAC

Samalens VSOP 11

BRANDY

Ararat Dvin 20

Vecchia Romagna Etichetta Nera 7

COGNAC

Delamain Pale & Dry XO 20

Martell vs  8

Hennessy XO 26

Leyrat VSOP 13

CALVADOS

Morin Sélection 10

GRAPPA E ALTRI DISTILLATI

Berolà distillato di Albicocca Pellecchiella 13

Berolà distillato di Ciliegia Corvina 13

Berolà distillato di Mela Annurca 13

Berta Villa Prato Giovane 5

Berta Villa Prato Invecchiata 5

Il Pirus di Nonino 10

Jacopo Poli Sassicaia 15

Santa Spina Cruda 10

Santa Spina Fumigata 11

Santa Spina Riposata 12

VODKA

42 Below 8

Absolut 9

Grey Goose 9

Ketel One 9

Tito’s 9

Bollicine

Champagne AOC Brut Dom Perignon
400 Chardonnay, Pinot nero

Champagne AOC Brut “Sir Winston Churchill” Pol Roger
400 Pinot nero, Chardonnay

Champagne AY Grand Cru P.R. 90-18 Henry Giraud
300 Pinot nero, Chardonnay

Champagne AOC Brut Perrier Jouet Belle Epoque
250 Chardonnay, Pinot nero, Pinot meunier

Champagne AOC Extra Brut Rosè Bruno Paillard
130 Pinot nero, Chardonnay

Champagne AOC Brut “Rècolte Noire” Dosnon
90 Pinot nero

Champagne AOC Brut Lallier R.020
15|80 Chardonnay, Pinot nero

Champagne AOC Brut Rose Lallier
90 Pinot nero, Chardonnay

Franciacorta Millesimato DOCG Ca Del Bosco Vintage Collection
85 Chardonnay, Pinot nero , Pinot bianco

Franciacorta Dosage Zero DOCG Ca Del Bosco Vintage Collection
85 Chardonnay, Pinot nero , Pinot bianco

Franciacorta DOCG Ca del Bosco Cuvèe Prestige
80 Chardonnay, Pinot nero , Pinot bianco

Trento DOC Demi-Sec Ferrari Maximum
45 Chardonnay

Franciacorta Brut DOCG Ferghettina
35 Chardonnay, Pinot nero

Cremant De Bourgogne Brut Pierre Andre
8 | 35 Chardonnay, Pinot nero, Gemay, Aligotè

Caprettone Spumante “Pietrafumante” Casa Setaro
35 Caprettone

Bianchi

Umbria IGT "Cervaro della Sala” Marchesi Antinori
90 Chardonnay, Grechetto

Chardonnay Valle Di Lodi “Western Cellars” California
8|35 Chardonnay

Biancolella Ischia DOC Cenatiempo
35 Biancolella

Offida Pecorino DOCG “Ciprea” Simone Capecci
8|28 Pecorino

Gewurztraminer DOC Lavis
8|28 Gewurztraminer

Greco di Tufo DOCG "Grelé" Cantine Russo
25 Greco

Rosati

Costa d’Amalfi rosato DOC “Tramonto” Tenuta San Francesco
35 Aglianico, Piedirosso

Marche rosato IGT “Pallido” Simone Capecci
8|25 Montepulciano

Rossi

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Zenato
60 Corvina veronese, Rondinella, Oseleta e Croatina

Marche Rosso IGP “Quinta Regio” Simone Capecci
50 Montepulciano

Costa d’Amalfi DOC “Notte” Tenuta San Francesco
36 Aglianico, Tintore, Piedirosso

Malbec “Echenor” Mendoza
8 | 35 Malbec

Taurasi DOCG “Spalatrone” Cantine Russo
30 Aglianico

Chianti DOCG Cantine Guidi
8|30 Sangiovese, Canaiolo, Colorino

Primitivo Manduria dolce naturale DOCG "Chicca" Varvaglione
8|28 Primitivo

Primitivo di Manduria DOP "Papale" Varvaglione
28 Primitivo

Nero d'Avola DOC "Sciare di est" Antichi Vinai
25 Nero d'Avola

BIRRE IN BOTTIGLIA

Ceres Premium Lager 5%
4.00

Ceres Strong Ale 7,7%
5.00

Leffe Rouge 6,6%
6.00

NOAM 5%
5.00

Peroni Nastro Azzurro 0,0%
4.00

Peroni Senza Glutine 5,1%
5.00